توصيف المقررات

سياحة 101 : مدخل في السياحة والسفر

التطور التاريخي للسياحة، أنواع السياحة، مكونات النشاط السياحي، عناصر ومقومات الجذب السياحي، التأثيرات المختلفة للسياحة، المنظمات والهيئات السياحية، حركة وإتجاهات السياحة الدولية.

سياحة 102 : مبادئ صناعة الضيافة

تطور صناعة الضيافة، العلاقة بين السياحة والضيافة، مكونات صناعة الضيافة، أنواع الفنادق والاستراحات والمطاعم، السلاسل الفندقية، نظم تدريب العاملين في منشآت الضيافة، نظم المراقبة والمتابعة، الهيئات والمنظمات الفندقية.

سياحة 211 : اقتصاديات السياحة

مقدمة في علم اقتصاديات السياحة والفنادق، الطلب السياحي، مواصفات العرض السياحي، الموسمية(Seasonality) وأثرها علي قوى العرض والطلب السياحي، الآثار المباشرة وغير المباشرة للسياحة في الاقتصاد الوطني، اقتصاديات النقل والسفر المنظم.

سياحة 213 : تسويق سياحي

التعريف بالتسويق، نظم المعلومات التسويقية، المزيج التسويقي، بحوث التسويق، أنواع التسويق، تخطيط التسويق السياحي والفندقي، إستراتيجيات التسويق السياحي والفندقي، أسس وضع الميزانيات التسويقية وتوزيعها.

سياحة 220 : العلاقات العامة السياحية

التعريفات الخاصة بالعلاقات العامة، فنون الإتصال ، مسئوليات ومهام العلاقات العامة في مجال السياحة والفنادق، الدور التسويقي والتنشيطي للعلاقات العامة، كيفية تشكيل الصورة الذهنية، الحملات الإعلامية والدعائية، التخطيط الإعلامي في مجال السياحة والفنادق.

سياحة 231 : جغرافية السياحة

العلاقة بين الجغرافية والسياحة، عناصر الدراسات الجغرافية في السياحة الطبيعية والبشرية والخدمات السياحية، نماذج من الدراسات التطبيقية في جغرافية السياحة، المحافظة علي البيئة السياحية، دراسة نماذج سياحية من دول مختارة في العالم.

سياحة 331 : تخطيط سياحي

أسس التخطيط، التخطيط السياحي الوطني، تصميم وتنفيذ الخطط السياحية، تخطيط العمليات السياحية وعلاقتها بالتنمية، تخطيط الأفواج السياحية، رسم السياسات السياحية والفندقية، مراجعة الخطط السياحية في البحرين.

سياحة 315 : محاسبة سياحية

نظم المحاسبة، محاسبة الشركات السياحية، المحاسبة الفندقية، أخطاء المحاسبة الشائعة، التدريب علي أعمال المحاسبة السياحية والفندقية.

سياحة 323 : إعلام وإعلان سياحي

تعريف الإعلام والإعلان، الفرق بين الإعلام والإعلان، أسس الإعلان السياحي، وسائل الإعلام السياحي وأشكاله، الإصدارات الإعلامية، تخطيط الحملات الإعلامية السياحية، تطبيقات عملية.

سياحة 335 : جغرافية العالم السياحية

أقاليم العالم السياحية، مقومات السياحة العالمية، تأثير الجغرافية على حركة السياحة العالمية، نماذج مختارة من أبرز الدول التي تعتمد على السياحة (أسبانيا، قبرص، تونس، ماليزيا، جزر البحر الكاريبي).

سياحة 340 : شركات السياحة ووكالات السفر

تخطيط الرحلات السياحية، أنواع البرامج السياحية، إعداد البرامج السياحية، نظم الحجز السياحية، نظم التعاقدات السياحية، العمولات السياحية، مستقبل صناعة السياحة والسفر.

سياحة 345 : إدارة وتنظيم المنشآت السياحية

الهيكل التنظيمي والإداري لشركات السياحة ووكالات السفر، أنواع شركات السياحة ووكالات السفر، أنشطة شركات السياحة ووكالات السفر، الهيكل التنظيمي والإداري للفنادق، تنظيم الأقسام وإدارة العمل في المنشآت السياحية والفندقية، أنواع الإدارة السياحية والفندقية، إدارة المنتجعات السياحية.

سياحة 355 : الإرشاد السياحي 1

تعريف الإرشاد السياحي، تاريخ الإرشاد السياحي، مبادئ الإرشاد السياحي، أنواع الإرشاد السياحي، دور الإرشاد السياحي في صناعة السياحة، تنمية مهارات المرشد السياحي، أساليب الإرشاد السياحي، مهارات العرض والحديث، أساليب إدارة الرحلات السياحية.

سياحة 363 : لغة إنجليزية للسياحة 1

المصطلحات اللغوية المستخدمة في مجال شركات ووكالات السياحة وشركات الطيران، المصطلحات اللغوية المستخدمة في مجال الفنادق، المصطلحات اللغوية المستخدمة في مجال الإرشاد السياحي، فهم النصوص السياحية، إعداد البرامج السياحية، صياغة الموضوعات السياحية، تنمية المهارات اللغوية في الوصف والشرح والتعليق.

سياحة 365 : لغة أجنبية ثانية للسياحة 1

المصطلحات اللغوية المستخدمة في مجال شركات ووكالات السياحة وشركات الطيران، المصطلحات اللغوية المستخدمة في مجال الفنادق، المصطلحات اللغوية المستخدمة في مجال الإرشاد السياحي، فهم النصوص السياحية، إعداد البرامج السياحية، صياغة الموضوعات السياحية، تنمية المهارات اللغوية في الوصف والشرح والتعليق.

سياحة 370 : تقنيات الطهو الفندقي 1

المهام الإدارية والفنية للطاهي التنفيذي، معدات المطبخ الفندقي وتجهيزاته، نظم العمل بالمطبخ الفندقي، أقسام المطبخ، أنواع الوجبات، تقنيات إعداد الوجبات، المطابخ العالمية، استلام المأكولات وتخزينها، إعداد قوائم الطعام.

سياحة 375 : فن الاستقبال وخدمة المطاعم

فن الاستقبال وأساليبه، التعامل مع الزبائن، نظم العمل في المطاعم، أنواع المطاعم، إعداد وخدمة الأغذية والمشروبات، إعداد الولائم والحفلات.

سياحة 377 : نظم التغذية وحفظ المأكولات

الجسم والغذاء، نظم التغذية السليمة، القيم الغذائية في الأنواع المختلفة من المأكولات، نظم التغذية في المطابخ العالمية المختلفة، نظم حفظ المأكولات.

سياحة 380 : الآثار والمتاحف السياحية 1

أهمية دراسة الآثار، علاقة السياحة بالآثار، نشوء وتطور الحضارات في العالم القديم، المراكز الحضارية القديمة، نظم الحفر والتنقيب الأثري، أنواع المواقع الأثرية، نظم المسح الأثري، نظم حفظ وترميم وتسجيل الآثار، تعريف المتحف ونشأته، الخدمات المتحفية، أساليب العرض المتحفي، التربية المتحفية، تنظيم المعارض المتحفية، أهم المتاحف العالمية.

سياحة 382 : الثقافة الشعبية في البحرين

فنون الأداء الشعبي، العادات والتقاليد والمعارف الشعبية، الأدب الشعبي، الصناعات التقليدية، الفولكلور الشعبي والمناسبات الشعبية، استخدامات التراث الشعبي في الحياة العامة، دور الدولة والأفراد في صون التراث والحفاظ عليه، الثقافة والتراث الشعبي كعامل جذب سياحي.

سياحة 390 : السياحة الإلكترونية

التطورات الحديثة في نظم الحجز السياحية، إستخدام الإنترنت في الدعاية السياحية وحجز الرحلات، الخدمات السياحية وخدمات الإستعلام من خلال الإنترنت، تأثير نظم الحجز الإلكترونية على نظم العمل في الشركات السياحية والفنادق.

سياحة 399 : التدريب العملي 1

يجري الطالب هذا التدريب العملي تحت إشراف أساتذة القسم بعد أن ينهي 30 ساعة معتمدة كحد أدنى ويعد انهاء هذا التدريب شرطاً للقيام بالتدريب العملي الثاني.

سياحة 418 : إحصاء سياحي

أهمية الإحصاء في مجال السياحة والفنادق، طرق عرض البيانات والمعلومات السياحية، طرق استخراج نسب الإشغال الفندقية، معدلات تدفق السائحين، معدلات الإنفاق السياحي، التوقعات المستقبلية لحركة واتجاهات السياحة، معاملات الإرتباط، المضاعف السياحي.

سياحة 421 : إستراتيجيات التنمية السياحية

تعريف التنمية، تعريف الإستراتيجية، نظريات التنمية وتطبيقاتها في المجال السياحي، أنواع التنمية السياحية، دور الدولة في تشجيع التنمية السياحية، التيسيرات المشجعة علي الاستثمار السياحي.

سياحة 431 : السياحة والبيئة

علاقة السياحة بالبيئة، التأثيرات الإيجابية والسلبية للسياحة علي البيئة، مفهوم السياحة البيئية، الوعي البيئي، استغلال المميزات البيئية في السياحة، المحميات الطبيعية، مشاكل التلوث، الحياة الطبيعية والفطرية في البحرين.

سياحة 440 : إدارة الموارد البشرية

نظريات إدارة الموارد، مشكلات التنظيم الإداري، التوصيف والتحليل الوظيفي، إختيار وتطوير النظم الإدارية، نظم التدريب والتحفيز، نظم الإتصالات الداخلية، نظم الإشراف والضبط الوظيفي.

سياحة 442 : التجهيزات الفندقية

السياسات والنظم التي تحكم تجهيز الفنادق، أساليب التمويل والشراء، تجهيزات أقسام الفندق المختلفة، نظم وعقود الصيانة، نظم التخطيط والرقابة على المخزون، نظم التخزين والتوزيع.

سياحة 443 : تنظيم المعارض والمؤتمرات

مفهوم سياحة المعارض والمؤتمرات، دور المعارض والمؤتمرات في التسويق السياحي، طرق إعداد المعارض والمؤتمرات وتنفيذها، إدارة المعارض والمؤتمرات، وسائل الإتصال المتبعة في المعارض والمؤتمرات، طرق تطوير سياحة المعارض والمؤتمرات في البحرين.

سياحة 445 : نظم الطيران المدني

تاريخ الطيران التجاري، نماذج من الطائرات التجارية، التوقيت العالمي، جغرافية العالم، المطارات العالمية، الرموز والاختصارات في شركات الطيران، منظمة الإياتا، تقسيم العالم طبقاً لمنظمة الإياتا، مستندات شركات الطيران، نظم حجز تذاكر الطيران، السلامة العامة على الطائرات، أسعار الرحلات، المصطلحات المستخدمة في الطيران.

سياحة 449 : التشريعات السياحية

مفاهيم أساسية للتشريعات، أهمية القوانين في مجال الاستثمار السياحي والفندقي، الوعي التشريعي وأهميته، التشريعات الدولية المنظمة للعمل السياحي، التشريعات المنظمة لصناعة السياحة والفنادق في البحرين، نظم التأشيرات والإقامة السياحية.

سياحة 455 : الإرشاد السياحي 2

مستوى متطور من الإرشاد السياحي لتأهيل المرشد السياحي المحترف، نماذج عملية للإرشاد السياحي مع التطبيق على المناطق الأثرية والسياحية في دول العالم السياحية المختلفة، تدريبات عملية على الإرشاد السياحي.

سياحة 463 : لغة إنجليزية للسياحة 2

استخدام اللغة في مجال السياحة والفنادق والإرشاد السياحي بمستوي لغوى متطور من حيث دراسة النصوص السياحية، التدريب العملي في إعداد البرامج السياحية باللغة الإنجليزية، صياغة البيانات السياحية، تنمية متقدمة للمهارات اللغوية في الوصف والشرح والتعليق والكتابة.

سياحة 465 : لغة أجنبية ثانية للسياحة 2

استخدام اللغة في مجال السياحة والفنادق والإرشاد السياحي بمستوي لغوى متطور من حيث دراسة النصوص السياحية، التدريب العملي في إعداد البرامج السياحية باللغة الأجنبية، صياغة البيانات السياحية، تنمية متقدمة للمهارات اللغوية في الوصف والشرح والتعليق والكتابة.

سياحة 470 : تقنيات الطهو الفندقي 2

مستوى متطور من تقنيات الطهو، المطابخ العالمية المتخصصة، إعداد الولائم والحفلات، حساب تكاليف الوجبات الفندقية.

سياحة 480 : الآثار والمتاحف السياحية 2

تطور الحضارات في منطقة الخليج والجزيرة العربية، العلاقات والتأثيرات المتبادلة بين حضارات الخليج والجزيرة العربية والحضارات الأخرى، عرض لأبرز الآثار والمتاحف في البحرين ومنطقة الخليج، زيارات ميدانية لمواقع الآثار والمتاحف.

سياحة 483 : فنون العمارة والتراث

نشوء وتطور فنون العمارة في العالم، بدايات العمارة في الحضارات القديمة، العمارة المصرية القديمة، العمارة اليونانية والرومانية، العمارة الإسلامية، العمارة الحديثة، فنون وسمات العمارة البحرينية.

سياحة 493 : نظم المعلومات السياحية

التعريف بنظم المعلومات السياحية والفندقية، توفير المعلومات السياحية والفندقية وقياسها، طرق عرض وتمثيل المعلومات السياحية والفندقية، تبادل المعلومات، إستخدام الحاسب الآلي، تبويب المعلومات، تمثيل البيانات.

سياحة 498 : مشروع التخرج

دراسة مراحل إعداد البحث، تحديد موضوع البحث، فرضيات الدراسة، إجراء البحث، جمع البيانات والمعلومات، كتابة البحث وعرضه علي لجنة من أساتذة القسم لمناقشة المشروع.

سياحة 499 : التدريب العملي 2

يجري الطالب التدريب العملي طبقاً لتخصصه تحت إشراف أساتذة القسم بعد أن ينهي 60 ساعة معتمدة كحد أدنى ويشترط ألا يقل معدل الطالب عن 2.0. ويكون هذا التدريب العملي لمدة فصل دراسي كامل ويعد إتمامه شرطاً من شروط التخرج.

التدريب السياحي

تدريب عملي في شركات السياحة ووكالات السفر يشمل التعرف على أقسام المنشأة، أساليب العمل التنظيمي والإداري داخل المنشأة، تدريب على نظم الحجز السياحي والفندقي، تنظيم وإعداد البرامج السياحية، حساب البرنامج السياحي.

تدريب الإرشاد السياحي

تدريب عملي في مجال الإرشاد السياحي في إحدى الشركات السياحية المتخصصة في السياحة الثقافية ويشمل التعرف على طرق إعداد وتنظيم البرامج السياحية ونظم وقواعد الحجز للمجموعات السياحية، زيارات ميدانية للمواقع السياحية، التعرف على أنواع وأساليب الإرشاد السياحي المطبقة في البحرين.

التدريب الفندقي

تدريب عملي فى أحد الفنادق السياحية ذات الخمسة نجوم، التعريف بأعمال جميع أقسام الفندق مع تدريب فى كل قسم من الأقسام الرئيسية مثل المكتب الأمامي، المطعم، العلاقات العامة، التسويق والمبيعات، تدريب علي نظم الحجز الفندقية.